Stellenbeschreibung: Restaurantfachkraft (m/w/d)
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Die Aufgaben der Restaurantfachkräfte umfassen:
- Erbringung eines exzellenten Restaurantservices, um Zufriedenheit zu gewährleisten
- Bestellungen von Gästen annehmen und Speisen sowie Getränke servieren
- Speisekartenempfehlungen geben, Fragen beantworten und den Gästen des Restaurants zusätzliche Informationen mitteilen
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Stellenbeschreibung
Wir suchen eine erfahrene Restaurantfachkraft, die Bestellungen aufnimmt und unseren Gästen Speisen und Getränke serviert. Die richtige Restaurantfachkraft verbessert das Goumet-Erlebnis unserer Gäste. Wir suchen jemanden, der über die Geduld, Persönlichkeit und Beharrlichkeit verfügt, um in dieser Position aufzublühen.
Zu den Aufgaben der Restaurantfachkraft gehört es, Gäste zu begrüßen und zu bedienen, detaillierte Informationen zu den Speisekarten zu geben, verschiedene Aufgaben im Front of House zu erledigen und die Bezahlung der Rechnung anzunehmen. Wenn Sie in der Lage sind, in einer hektischen Umgebung gute Leistungen zu erbringen, würden wir Sie gern kennenlernen. Um als Restaurantfachkraft erfolgreich zu sein, sollten Sie unseren Kunden gegenüber höflich sein und sicherstellen, dass diese ihre Mahlzeiten genießen. Sie sollten außerdem teamfähig sein und effizient mit unserem Küchenpersonal kommunizieren können, um sicherzustellen, dass Bestellungen richtig und prompt fertiggestellt werden.
Beachten Sie bitte, dass die Aufgaben einer Restaurantfachkraft möglicherweise die Arbeit im Schichtdienst und/oder gelegentlich an Wochenenden und Feiertagen erfordert. Letztendlich ist es die Aufgabe unserer Restaurantfachkraft, unseren Gästen eine ausgezeichnete Gesamterfahrung im Restaurant zu bieten.
Aufgaben
- Gäste begrüßen und an ihre Tische geleiten
- Die Speisekarte präsentieren und bei Fragen detaillierte Informationen geben (z. B. zu Portionen, Zutaten oder potenziellen Lebensmittelallergien)
- Tische mit Tischdecken, Besteck und Gläsern vorbereiten
- Gäste über die Spezialität des Tages informieren
- Auf Nachfrage Menüempfehlungen geben
- Falls angemessen, zusätzliche Produkte anbieten
- Speisen- und Getränkebestellungen genau aufnehmen, dazu eine POS-Bestellsoftware oder einen Bestellzettel verwenden oder aus dem Gedächtnis
- Anhand der Ausweise von Gästen nachprüfen, ob diese das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter für den Genuss alkoholischer Getränke erreicht haben
- Bestellungen an das Küchenpersonal weitergeben
- Speisen- und Getränkebestellungen servieren
- Die Sauberkeit von Küchengeräten und die Präsentation der Speisen überprüfen und jegliche Probleme melden
- Tische anordnen und einen sauberen Speisebereich aufrechterhalten
- Rechnungen bringen und Rechnungszahlungen entgegennehmen
- Schmutziges Geschirr, Gläser und Besteck zum Spülen in die Küche bringen
- Mit Restaurant-Mitarbeitern tägliche Spezialitäten, Änderungen an der Speisekarte und Serviceangaben für Reservierungen (z. B. Partys) überprüfen
- Alle relevanten Richtlinien des Gesundheitsamts einhalten
- Gästen einen ausgezeichneten Kundenservice bieten
Anforderungen
- Nachgewiesene Berufserfahrung als Restaurantfachkraft
- Praktische Erfahrung mit Kassen und Bestellinformationssystemen (z. B. Revel POS oder Toast POS)
- Grundlegende mathematische Fähigkeiten
- Aufmerksamkeit und Geduld mit Gästen
- Ausgezeichnete Präsentationsfähigkeiten
- Ausgeprägtes Talent für Organisation und Multitasking, mit der Fähigkeit, in einer hektischen Umgebung gute Leistungen zu erbringen
- Fähigkeit zum aktiven Zuhören und effizienten Kommunizieren
- Teamgeist
- Flexibilität zur Schichtarbeit
- Abitur; Schulung für Lebensmittelsicherheit ist von Vorteil
Weitere Ressourcen:
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- Beurteilen von relevanten Fähigkeiten und Qualifikationen mit unseren Fragen für das Vorstellungsgespräch für Restaurantfachkräfte.