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Descrição do trabalho: Garçom ou Garçonete (f/m/d)

Este modelo de descrição de cargo de Garçom ou Garçonete é otimizado para publicação em portais de empregos ou páginas de carreiras on-line e é fácil de ser personalizado para a sua empresa.

Responsabilidades de Garçom ou Garçonete incluem:

  • Oferecer excelente serviço de atendimento para garantir satisfação
  • Anotar os pedidos do cliente e servir pratos e bebidas
  • Fazer recomendações no cardápio, responder às perguntas e compartilhar informações adicionais com os donos do restaurante

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Descrição do trabalho

Procuramos Garçom ou Garçonete qualificado para anotar pedidos e servir pratos e bebidas aos nossos clientes. O bom Garçom/Garçonete eleva a experiência gastronômica dos clientes. Procuramos alguém que tenha paciência, personalidade e perseverança para desenvolver-se neste cargo.

As responsabilidades de Garçom ou Garçonete incluem cumprimentar e servir os clientes, dar informações detalhadas sobre os cardápios, fazer diversas tarefas no salão e cobrar a conta. Se você for capaz de bom desempenho em ambientes de ritmo rápido, queremos conhecer você. Para ser bem-sucedido como Garçom ou Garçonete, você deve ser educado com nossos clientes e certificar-se de que gostaram dos pratos. Você também deve gostar de trabalhar em equipe e conseguir se comunicar eficazmente com a nossa brigada de cozinha para se certificar de que os pedidos estão corretos e entregues prontamente.

Tenha em mente que as obrigações de Garçom/Garçonete requerem trabalho em turnos e/ou ocasionalmente durante fins de semana e feriados. Em última instância, o dever de nossos Garçons/Garçonetes é oferecer uma excelente experiência gastronômica para os nossos clientes.

Responsabilidades

  • Cumprimentar e levar os clientes às suas mesas
  • Apresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (p.ex. sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos)
  • Preparar as mesas colocando toalhas, talheres e taças
  • Informar os clientes sobre os pratos do dia
  • Dar recomendações sobre o cardápio caso solicitadas
  • Vender produtos adicionais quando adequado
  • Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas, usando um software POS, anotação de pedidos ou memorização
  • Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicas
  • Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha
  • Servir os pedidos de alimentos e bebidas
  • Checar a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar quaisquer problemas
  • Arrumar a mesa e manter o salão organizado
  • Entregar a conta e receber o pagamento
  • Levar louça, copos e talheres sujos para serem limpos na cozinha
  • Reunir-se com os funcionários do restaurante para analisar os especiais do dia, mudanças no cardápio e nas especificações de serviço para reservas (p.ex. festas)
  • Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde
  • Proporcionar excelente atendimento aos hóspedes

Requisitos

  • Experiência profissional comprovada como Garçom ou Garçonete
  • Experiência prática com caixa registradora e sistema informatizado de pedidos (p.ex. Revel POS ou Toast POS)
  • Conhecimentos básicos de matemática
  • Atenção e paciência com os clientes
  • Excelentes habilidades de apresentação
  • Sólidas habilidades organizacionais e para multiplicidade de tarefas, com a capacidade de bom desempenho em ambiente de ritmo rápido
  • Saber ouvir e ter habilidades de comunicação eficientes
  • Espírito de equipe
  • Flexibilidade para trabalhar em turnos
  • Diploma de nível médio; treinamento em segurança alimentar é um diferencial

Mais recursos:

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