Stellenbeschreibung: Personalleiter Gastronomie (m/w/d)

Die Aufgaben des Personalleiters Gastronomie umfassen:

• Erstellung von Einstellungsplänen für Front of House und Back of House
• Erledigung von Gehaltsabrechnungen, dabei Berücksichtigung von Überstunden, Feiertagen und Abendschichten
• Treffen einer Vorauswahl unter den Bewerbern, Führen von Bewerbungsgesprächen und Beurteilung von Bewerbern

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen Personalleiter Gastronomie zur Beaufsichtigung aller mit dem Personal unseres Restaurants im Zusammenhang stehenden Angelegenheiten, von der Anwerbung und Gehaltsabrechnung über die Schulung von Mitarbeitern bis hin zur Beurteilung ihrer Leistung.

Zu den Aufgaben des Personalleiters Gastronomie gehört es, die Gehaltsabrechnungen zu erledigen, Mitarbeiter einzustellen und Mitarbeiterakten zu führen, einschließlich Verträge und Arbeitsgenehmigungen. Um in dieser Position erfolgreich zu sein, sollten Sie über Erfahrung in einer leitenden HR-Position verfügen, vorzugsweise im Gastgewerbe, und mit Arbeitsrecht vertraut sein, insbesondere im Hinblick auf flexible Arbeitszeiten.

Sie sorgen dafür, dass unsere Mitarbeiter engagiert, gut ausgebildet und produktiv sind, damit sie einen ausgezeichneten Kundenservice bieten können.

Aufgaben

• Einstellungspläne für Front of House und Back of House erstellen
• Offene Positionen durch Online- und Print-Stellenanzeigen bekanntgeben
• Eine Vorauswahl unter den Bewerbern treffen, Bewerbungsgespräche führen und Bewerber beurteilen
• Stellenangebote und Arbeitsverträge vorbereiten
• Gehaltsabrechnungen erledigen, dabei Überstunden, Feiertage und Abendschichten berücksichtigen
• Attraktive Vergütungs- und Zusatzleistungspakete planen, um die Mitarbeiterbindung zu erhöhen
• Gehaltslisten verwalten und aktualisierte Zahlungsunterlagen führen
• Die Anwesenheit von Mitarbeitern überprüfen und Arbeitspläne entwickeln, einschließlich Pausen, Überstunden und bezahlter Urlaub
• Für alle Mitarbeiter Onboarding-Sitzungen und mit der Arbeit in Verbindung stehende Schulungen einplanen
• Wichtige Personalbeschaffungskennzahlen wie Fluktuationsraten und Einstellungsquelle verfolgen
• Sicherstellen, dass unsere Restaurant-Mitarbeiter alle Arbeitsschutzbestimmungen im Gastgewerbe einhalten

Anforderungen

• Berufserfahrung als Personalmanager, vorzugsweise im Gastgewerbe
• Praktische Erfahrung in der Einstellung von Nachwuchskräften, führenden Mitarbeitern, saisonalen und Teilzeitmitarbeitern
• Gute Kenntnis gesetzlicher Bestimmungen zu flexiblen Beschäftigungsmodellen
• Vertrautheit mit ATS, Gehaltsabrechnungssoftware und Datenbanken
• Ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Bachelor in Personalwirtschaft, Unternehmenspsychologie oder einem ähnlichen Bereich
• Zusätzlicher Abschluss in Restaurantmanagement ist von Vorteil