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Descrição do trabalho: Gerente de Café (f/m/d)

Use este modelo de descrição de cargo de Gerente de Café para atrair e contratar candidatos qualificados para a sua loja de café, cafeteria ou café.

Christina Pavlou
Christina Pavlou

An experienced recruiter and HR professional who has transferred her expertise to insightful content to support others in HR.

Refreshed on

February 6, 2020

As responsabilidades de Gerente de Café incluem:

  • Gerenciar as operações diárias do café
  • Contratar e recepcionar o novo Maítre e os baristas
  • Treinar os funcionários na preparação de drinques e uso adequado do equipamento de café

descrição de cargo de Gerente de Café

Descrição do trabalho

Procuramos Gerente de Café para organizar as operações diárias e motivar nossa equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.

As responsabilidades de Gerente de Café incluem organizar turnos para Baristas e Maítre, monitorar receitas e custos diários e solicitar suprimentos como café, leite e salgadinhos, conforme necessário. Para ser bem-sucedido neste cargo você deve ter tido experiência de trabalho em vários cargos em cafeterias. Você também deve estar disponível para trabalhar durante o horário de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.

Em última instância, você ajudará a aumentar a rentabilidade, impulsionar o envolvimento do cliente e tornar o nosso café um local favorito.

Responsabilidades

  • Gerenciar as operações diárias do café
  • Contratar e recepcionar o Maítre e os Baristas
  • Treinar os funcionários na preparação de drinques e uso adequado do equipamento de café
  • Coordenar com os fornecedores e fazer pedidos de suprimentos quando necessário (como copos descartáveis, café, leite e outros ingredientes)
  • Manter registros atualizados de receitas e despesas diários, semanais e mensais
  • Acrescentar novos itens ao cardápio com base na sazonalidade e nas preferências dos clientes (por exemplo, drinques de café veganos)
  • Aconselhar a equipe sobre o melhor modo de resolver problemas com os clientes e oferecer-lhes excelente atendimento
  • Garantir que todas as áreas do café estejam limpas e arrumadas
  • Nutrir relações amigáveis com os clientes para aumentar a lealdade e reforçar a nossa reputação

Requisitos

  • Experiência de trabalho como Gerente de Café ou Barista
  • Experiência prática com máquinas de café profissionais
  • Boas habilidades em matemática
  • Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, (incluindo fins de semana e feriados)
  • Excelente capacidade de comunicação e habilidade para lidar e motivar as pessoas
  • Conduta de atendimento ao cliente
  • Diploma de ensino médio
  • Certificação adicional (p. ex. em Administração de Empresas ou Hotelaria) é um diferencial

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