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Descrição do trabalho: Gerente de Café (f/m/d)

Use este modelo de descrição de cargo de Gerente de Café para atrair e contratar candidatos qualificados para a sua loja de café, cafeteria ou café.

As responsabilidades de Gerente de Café incluem:

  • Gerenciar as operações diárias do café
  • Contratar e recepcionar o novo Maítre e os baristas
  • Treinar os funcionários na preparação de drinques e uso adequado do equipamento de café

descrição de cargo de Gerente de Café

Descrição do trabalho

Procuramos Gerente de Café para organizar as operações diárias e motivar nossa equipe para fornecer excelente atendimento ao cliente.

As responsabilidades de Gerente de Café incluem organizar turnos para Baristas e Maítre, monitorar receitas e custos diários e solicitar suprimentos como café, leite e salgadinhos, conforme necessário. Para ser bem-sucedido neste cargo você deve ter tido experiência de trabalho em vários cargos em cafeterias. Você também deve estar disponível para trabalhar durante o horário de funcionamento, incluindo fins de semana e feriados.

Em última instância, você ajudará a aumentar a rentabilidade, impulsionar o envolvimento do cliente e tornar o nosso café um local favorito.

Responsabilidades

  • Gerenciar as operações diárias do café
  • Contratar e recepcionar o Maítre e os Baristas
  • Treinar os funcionários na preparação de drinques e uso adequado do equipamento de café
  • Coordenar com os fornecedores e fazer pedidos de suprimentos quando necessário (como copos descartáveis, café, leite e outros ingredientes)
  • Manter registros atualizados de receitas e despesas diários, semanais e mensais
  • Acrescentar novos itens ao cardápio com base na sazonalidade e nas preferências dos clientes (por exemplo, drinques de café veganos)
  • Aconselhar a equipe sobre o melhor modo de resolver problemas com os clientes e oferecer-lhes excelente atendimento
  • Garantir que todas as áreas do café estejam limpas e arrumadas
  • Nutrir relações amigáveis com os clientes para aumentar a lealdade e reforçar a nossa reputação

Requisitos

  • Experiência de trabalho como Gerente de Café ou Barista
  • Experiência prática com máquinas de café profissionais
  • Boas habilidades em matemática
  • Disponibilidade para trabalhar nos horários de funcionamento, (incluindo fins de semana e feriados)
  • Excelente capacidade de comunicação e habilidade para lidar e motivar as pessoas
  • Conduta de atendimento ao cliente
  • Diploma de ensino médio
  • Certificação adicional (p. ex. em Administração de Empresas ou Hotelaria) é um diferencial

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