Descriptif de poste: Barista (f/h/autre)
Utilisez ce modèle de fiche de poste de Barista pour recruter des candidat(e)s qualifié(e)s dans votre établissement.
Le Barista H/F est notamment en charge de:
- Accueillir les clients à leur arrivée
- Donner les cartes des boissons aux clients et répondre aux questions concernant les ingrédients
- Prendre les commandes en faisant attention aux détails (proportion café/sucre/lait, par exemple)
Description du poste
Nous recherchons un Barista H/F pour préparer et servir des boissons chaudes et froides, dont différents types de cafés et de thés.
Le Barista H/F est notamment en charge d’informer les clients sur notre carte des boissons, de faire des recommandations selon leurs préférences, proposer des produits spéciaux et prendre les commandes. Pour réussir à ce poste, vous devez avoir des compétences en service client et une connaissance du fonctionnement des appareils. Vous devez aussi pouvoir travailler posté. Note : la rémunération est composée du salaire et des pourboires.
Enfin, vous offrirez une excellente expérience à nos clients.
Responsabilités
- Accueillir les clients à leur arrivée
- Donner les cartes des boissons aux clients et répondre aux questions concernant les ingrédients
- Prendre les commandes en faisant attention aux détails (proportion café/sucre/lait, par exemple)
- Préparer les boissons en suivant les recettes
- Servir les boissons et les encas, cookies, pâtisseries et muffins, par exemple
- Recevoir et traiter les paiements (espèces et cartes bancaires)
- Garder le bar propre
- Conserver le stock de mugs et assiettes propres
- Vérifier si les machines fonctionnent correctement et signaler tout besoin de maintenance
- Respecter toutes les règles de santé et de sécurité
- Communiquer les retours clients aux managers et recommander des produits pour le menu
Exigences
- Expérience précédente en tant que barista ou serveur(se)
- Expérience pratique des machines à café/thé
- Connaissances des règles d’hygiène
- Flexibilité pour assurer des tours de service différents
- Connaissances mathématiques de base
- Capacité à évaluer les préférences des clients
- Excellentes compétences de communication
- Diplôme d’études secondaires ; une formation professionnelle serait un plus
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