Περιγραφή θέσης εργασίας: Barista (Θ/Α/Άλλο)
Χρησιμοποιήστε αυτό το υπόδειγμα περιγραφής θέσης εργασίας Barista, για να προσελκύσετε υποψηφίους με τα κατάλληλα προσόντα για τις ανάγκες του καταστήματος εστίασης που διαθέτετε.
Refreshed on
February 6, 2020
Οι αρμοδιότητες του Barista περιλαμβάνουν:
- Υποδοχή πελατών κατά την είσοδό τους
- Παροχή του μενού ποτών στους πελάτες και απάντηση στις ερωτήσεις τους σχετικά με τα συστατικά
- Λήψη παραγγελιών με προσοχή στις λεπτομέρειες (π.χ., προτιμήσεις ποικιλίας καφέ, αναλογίες γάλακτος και ζάχαρης)
Περιγραφή θέσης εργασίας
Αναζητούμε Barista για την παρασκευή και το σερβίρισμα ζεστών και κρύων ροφημάτων, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων ειδών καφέ και τσαγιού.
Οι αρμοδιότητες του Barista περιλαμβάνουν την ενημέρωση των πελατών για το μενού των ποτών μας, την πραγματοποίηση προτάσεων με βάση τις προτιμήσεις τους, την ταυτόχρονη πώληση επιπλέον ειδών και τη λήψη παραγγελιών. Για να επιτύχετε σε αυτήν τη θέση, θα πρέπει να έχετε δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών και γνώση του τρόπου λειτουργίας του εξοπλισμού παρασκευής καφέ. Επίσης, θα πρέπει να μπορείτε να εργαστείτε σε διάφορες βάρδιες. Σημείωση: Η αμοιβή αυτής της θέσης περιλαμβάνει μισθό και φιλοδωρήματα.
Ουσιαστικά, θα διασφαλίζετε μια εξαιρετική εμπειρία για τους πελάτες μας που απολαμβάνουν τα ποτά ή τα ροφήματά τους.
Αρμοδιότητες
- Υποδοχή πελατών κατά την είσοδό τους
- Παροχή του μενού ποτών στους πελάτες και απάντηση στις ερωτήσεις τους σχετικά με τα συστατικά
- Λήψη παραγγελιών, δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες (π.χ., προτιμήσεις ποικιλίας καφέ, αναλογίες γάλακτος και ζάχαρης)
- Παρασκευή ροφημάτων σύμφωνα με τις συνταγές
- Σερβίρισμα ροφημάτων και έτοιμων σνακ, όπως κουλουράκια, αρτοποιήματα και μάφιν
- Λήψη και επεξεργασία πληρωμών (μετρητοίς και με πιστωτικές κάρτες)
- Διατήρηση της καθαριότητας στον χώρο του μπαρ
- Διατήρηση αποθέματος καθαρών φλιτζανιών και πιάτων
- Έλεγχος της σωστής λειτουργίας του εξοπλισμού παρασκευής καφέ και αναφορά τυχόν αναγκών συντήρησης
- Συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγείας και ασφάλειας
- Μεταβίβαση των σχολίων των πελατών στους διευθυντές και υποβολή προτάσεων για νέα είδη στο μενού
Απαιτήσεις
- Προηγούμενη εργασιακή εμπειρία ως Barista ή Σερβιτόρος/α
- Εμπειρία χρήσης του εξοπλισμού παρασκευής καφέ
- Γνώση των κανονισμών υγιεινής
- Ευελιξία εργασίας σε διάφορες βάρδιες
- Βασικές δεξιότητες στα μαθηματικά
- Ικανότητα εκτίμησης των προτιμήσεων των πελατών
- Άριστες δεξιότητες επικοινωνίας
- Απολυτήριο λυκείου. Η σχετική εκπαίδευση θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν