Descriptif de poste: Responsable d’équipe (f/h/autre)
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Les fonctions du Responsable d’équipe incluent:
- Déléguer les tâches au personnel du restaurant et contrôler leurs performances
- Garder un stock toujours fourni et commander les marchandises selon les besoins
- Gérer les réservations
Description du poste
Nous recherchons un Responsable d’équipe pour superviser toutes les opérations de notre restaurant, y compris l’accueil et le service des clients.
Les responsabilités du Responsable d’équipe consistent notamment à déléguer les tâches au personnel du restaurant, répondre aux requêtes des dîneurs et assurer le respect des réglementations de sécurité. Si vous avez d’excellentes capacités organisationnelles et de management d’équipe et de l’expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer.
Enfin, vous nous aiderez à créer une expérience mémorable pour nos clients et à augmenter notre rentabilité.
Responsabilités
- Déléguer les tâches au personnel du restaurant et contrôler leurs performances
- Garder un stock toujours fourni et commander les marchandises selon les besoins
- Gérer les réservations
- S’organiser pour que tous les services soient couverts (ex. quand certains employés sont en vacances)
- Aider le personnel à résoudre les problèmes pendant le service
- Enregistrer les coûts et recettes au quotidien
- Fermer la caisse à la fin du service
- Assurer la coordination avec les fournisseurs lors de la livraison des commandes de produits
- Assurer la satisfaction des clients et gérer toutes les réclamations avec le sourire
- Ouvrir ou fermer le restaurant (en tant que responsable du premier ou du dernier service)
- Informer le chef d’équipe suivant des tâches en cours
- Signaler les besoins de maintenance et de formation
Exigences
- Expérience avérée en tant que Responsable d’équipe ou à un poste similaire dans un restaurant
- Bonne connaissance des activités d’un restaurant (gestion des réservations et des paiements notamment)
- Capacité à travailler posté à différents services, y compris les week-ends
- Connaissance de base des procédures comptables
- Démarche axée clients et capacité à gérer les réclamations avec professionnalisme
- Excellent sens de l’organisation
- Compétences en matière de gestion d’une équipe
- Licence en gestion de restaurant, gestion des entreprises ou domaine similaire
- Un diplôme d’une école professionnelle serait un plus