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Descrição do trabalho: Confeiteiro (f/m/d)

Este modelo de descrição de cargo de Confeiteiro é otimizado para publicação em portais de empregos ou páginas de carreiras on-line e é fácil de personalizar para a sua empresa.

Nikoletta Bika
Nikoletta Bika

Nikoletta holds an MSc in HR management and has written extensively about all things HR and recruiting.

Responsabilidades do Confeiteiro incluem:

  • Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas
  • Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes
  • Decorar os produtos de confeitaria usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulante

descrição de cargo de Confeiteiro

Descrição do trabalho

Procuramos Confeiteiro para preparar uma variedade de sobremesas, produtos de confeitaria e outros doces. Sua habilidade em preparar doces de alta qualidade deve se igualar à sua criatividade em desenvolver novos e incríveis sabores e receitas. O candidato ideal deve conhecer bem a arte culinária com paixão por criações doces e deliciosas. Elas devem estar de acordo com as normas de saúde e segurança para oferecer aos clientes o melhor possível. O objetivo é melhorar a satisfação do cliente para que possamos manter e expandir nossa clientela.

Responsabilidades

  • Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas
  • Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes
  • Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulante
  • Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento
  • Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha
  • Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente
  • Identificar as necessidades da equipe e ajudar a recrutar e treinar pessoal
  • Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança

Requisitos

  • Experiência comprovada como Confeiteiro, Padeiro ou cargo pertinente
  • Criatividade e muita atenção aos detalhes
  • Capacidade de organização e de liderança
  • Disposição para reforçar o conhecimento profissional
  • Conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição
  • Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.)
  • Diploma de artes culinárias, confeitaria, panificação ou área pertinente

Mais recursos

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