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Descrição do trabalho: Chef de Partie (f/m/d)

Este modelo de descrição de cargo de Chef de Partie é otimizado para postagem em portais de emprego ou páginas de carreiras on-line e é fácil de ser personalizado para a sua empresa.

Responsabilidades do Chef de Partie incluem:

  • Elaborar cardápios em colaboração com colegas
  • Garantir a adequação de suprimentos nos postos da cozinha
  • Preparar os ingredientes que devem estar sempre disponíveis (legumes, temperos, etc.)

descrição de cargo de Chef de Partie

Descrição do trabalho

Procuramos um Chef de Partie profissional para surpreender os clientes de nosso estabelecimento com excelente culinária de acordo com as receitas e especificações do chef. Seu trabalho será um fator importante para a satisfação do cliente. O objetivo principal é expandir a nossa clientela e reputação para garantir sucesso de longo prazo.

Responsabilidades

  • Elaborar cardápios em colaboração com colegas
  • Garantir a adequação de suprimentos nos postos da cozinha
  • Preparar os ingredientes que devem estar sempre disponíveis (legumes, temperos, etc.)
  • Seguir as diretrizes do Chef Executivo ou do Sous-Chef e receber sugestões de novas formas de apresentação dos pratos
  • Esforçar-se para otimizar o processo da cozinha com atenção à rapidez e qualidade
  • Cumprir as normas estritos de saúde e higiene
  • Ajudar a manter um clima de cooperação tranquila e amigável

Requisitos

  • Experiência comprovada no cargo de Chef de Partie
  • Excelente uso de vários métodos culinários, ingredientes, equipamentos e processos
  • Capacidade de executar múltiplas tarefas e trabalhar eficientemente sob pressão
  • Conhecimento das melhores práticas culinárias
  • Diploma de escola de gastronomia

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