Descripción del puesto: Chef de pizza (m/h/x)
Usa esta plantilla de descripción del puesto de chef de pizza para atraer y contratar cocineros cualificados para tu pizzería o restaurante.
Las responsabilidades del chef de pizza incluyen:
- Preparar las pizzas de nuestro menú y siguiendo las peticiones de los clientes
- Preparar una amplia variedad de masas de pizza, como masa fina, masa gruesa y rellena de queso
- Preparar salsa de tomate, pesto y salsa blanca frescas
Breve descripción del puesto
Buscamos un chef de pizza para unirse a nuestro personal de cocina y preparar deliciosas pizzas siguiendo recetas tanto tradicionales como modernas.
Las responsabilidades del chef de pizza incluyen preparar la masa de la pizza, cortar los ingredientes como verduras y carne, y elaborar las comandas de los clientes, teniendo en cuenta peticiones especiales. Para tener éxito en este trabajo hay que tener experiencia con distintos tipos de pizza y estar disponible para trabajar durante el horario de apertura.
En último término, se encargará de aumentar la satisfacción del cliente preparando pizzas de alta calidad.
Responsabilidades
- Preparar las pizzas de nuestro menú y siguiendo las peticiones de los clientes
- Preparar una amplia variedad de masas de pizza, como masa fina, masa gruesa y rellena de queso
- Preparar salsa de tomate, pesto y salsa blanca frescas
- Lavar y cortar las verduras (por ejemplo, tomates, pimientos, cebollas y champiñones)
- Cortar y cocinar las carnes, como pollo, jamón y ternera
- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos cuando sea necesario
- Usar ingredientes menos tradicionales para atraer a más clientes (por ejemplo, queso vegano y harina sin gluten)
- Cocinar entrantes como palitos de mozzarella, minipizzas, pan de ajo y ensaladas
- Recomendar nuevas recetas para actualizar nuestros menús
- Mantener su cocina limpia y esterilizar el equipo
Requisitos
- Experiencia laboral como chef de pizza o puesto similar en un restaurante
- Experiencia práctica en la preparación y horneado de masas de pizza
- Familiaridad con el equipo de una cocina profesional y los hornos de ladrillo o piedra
- Conocimientos de higiene alimentaria
- Buena capacidad para gestionar el tiempo
- Espíritu de equipo
- Flexibilidad para trabajar en distintos turnos, incluidos noches y fines de semana
- Se valorará diploma de una escuela culinaria