Stellenbeschreibung: Tellerwäscher (m/w/d)
Diese Vorlage für die Stellenbeschreibung Tellerwäscher kann leicht für die Bedürfnisse Ihres Restaurants angepasst werden. Weitere Stellenangebote für Küchenpersonal finden Sie unter unseren Stellenbeschreibungen im Bereich Gastgewerbe.
Refreshed on
February 6, 2020
Die Aufgaben des Tellerwäschers umfassen:
- Einsammeln von benutztem Geschirr im Speise- und Küchenbereich
- Ein-und Ausräumen von Spülmaschinen
- Waschen bestimmter Gegenstände von Hand (z. B. Schneidebrettchen aus Holz, große Töpfe und empfindliches Porzellan)
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen Tellerwäscher, der unser Küchenteam verstärkt und in unserem Restaurant für Reinlichkeit sorgt.
Zu den Aufgaben des Tellerwäschers gehört es, dreckiges Geschirr, Teller und Besteck einzusammeln, Spülmaschinen zu befüllen und sauberes Geschirr angemessen zu verstauen. Wenn Sie Ihre Karriere in der Restaurant-Branche beginnen und an den Abläufen hinter den Kulissen beteiligt sein möchten, würden wir Sie gern kennenlernen. Beachten Sie bitte, dass diese Position Ihre Bereitschaft voraussetzt, im Schichtdienst zu arbeiten, gelegentlich abends und an Wochenenden.
Sie tragen dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis zu bieten.
Aufgaben
- Benutztes Geschirr im Speise- und Küchenbereich einsammeln
- Spülmaschinen ein- und ausräumen
- Bestimmte Gegenstände von Hand waschen (z. B. Schneidebrettchen aus Holz, große Töpfe und empfindliches Porzellan)
- Sauberes Geschirr, Gläser und Geräte passend einräumen
- Arbeitsstationen einrichten, bevor die Kochvorbereitungen beginnen
- Sicherstellen, dass stets genügend sauberes Geschirr, Gläser und Utensilien vorhanden sind, besonders zu Stoßzeiten
- Einen Vorrat an Reinigungsmitteln pflegen (z. B: Spülmittel) und bei Bedarf nachbestellen
- Prüfen, dass Spülmaschinen richtig laufen, und jegliche technische oder Leistungsprobleme unverzüglich melden
- Regelmäßig den Müll herausbringen
- Den Küchenbereich desinfizieren, auch den Fußboden
Anforderungen
- Berufserfahrung als Tellerwäscher oder Gastronomiefachkraft
- Praktische Erfahrung mit professionellen Geschirrspülmaschinen
- Fähigkeit, Anweisungen zu befolgen und bei Bedarf bei verschiedenen Aufgaben behilflich zu sein
- Zeitmanagementfähigkeiten
- Detailgenauigkeit und Beachtung von Hygienevorschriften
- Verfügbar, in Schichten zu arbeiten, auch abends und an Wochenenden
- Abitur ist von Vorteil