Stellenbeschreibung: Servierer (m/w/d)

Die Aufgaben des Servierers umfassen:

• Speisenbestellungen rasch und richtig von der Küche an die Tische der Gäste bringen
• Als Ansprechpartner zwischen Mitarbeitern des Front of House und Back of House dienen
• Weitergabe der Speisenbestellungen an Köche, auf Prioritäten und Sonderwünsche achten (z. B. Lebensmittelallergien)

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen Servierer zur Verstärkung unseres Teams und zur Unterstützung der Zusammenarbeit zwischen unserer Küche und dem Servicepersonal.

Zu den Aufgaben des Servierers gehört es, Tische zu decken, bestellte Speisen zu servieren und gebrauchtes Geschirr und Utensilien zu entfernen. Wenn Sie Erfahrung in der Restaurant-Branche sammeln und lernen möchten, wie man eine ausgezeichnete Gourmet-Erfahrung bietet, würden wir Sie gern kennenlernen. Um für diese Position in Betracht gezogen zu werden, sollten Sie in der Lage sein, in verschiedenen Schichten zu arbeiten, einschließlich an Wochenenden.

Letztendlich sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste eine erstklassige Gourmet-Erfahrung machen, indem Sie die Speisen rechtzeitig und richtig servieren.

Aufgaben

• Speisenbestellungen rasch und richtig von der Küche an die Tische der Gäste bringen
• Als Ansprechpartner zwischen Mitarbeitern des Front of House und Back of House dienen
• Speisenbestellungen an Köche weitergeben, auf Prioritäten und Sonderwünsche achten (z. B. Lebensmittelallergien)
• Gastronomiefachkräften beim Decken der Tische, Holen und Decken des passenden Geschirrs, Utensilien und Servietten behilflich sein
• Gästen bei ihrer Ankunft Willkommensgetränke und Horsd’œuvre reichen
• Sicherstellen, dass die Speisen im Einklang mit Sicherheitsstandards serviert werden (z. B. richtige Temperatur)
• Bei Gästen nachfragen und zusätzliche Bestellungen aufnehmen oder bei Bedarf Wasser nachfüllen
• Schmutziges Geschirr und Besteck entfernen
• Auf Fragen der Gäste zu Zutaten und Speisekarte antworten
• Das Restaurantpersonal über das Feedback oder Wünsche von Gästen informieren (z. B. wenn sie um die Rechnung bitten)
• Dafür sorgen, dass Familien mit kleinen Kindern Kindermenüs und Kinderbesteck bekommen

Anforderungen

• Erfahrung als Lebensmitteldisponent oder in einer ähnlichen Berufseinsteigerposition in einem Restaurant
• Verständnis der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften
• Körperliche Fähigkeit und Ausdauer, um schwere Tabletts tragen und lange auf den Beinen sein zu können
• Verfügbarkeit, in Schichten zu arbeiten, auch an Wochenenden
• Multitaskingfähigkeiten
• Gute mündliche Kommunikationsfähigkeiten
• Fähigkeit, in einem hektischen Arbeitsumfeld die Ruhe zu bewahren und professionell zu bleiben
• Abschluss im Gastgewerbe oder Restaurant-Management ist von Vorteil