Descrição do trabalho: Auxiliar de Cozinheiro (f/m/d)
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Responsabilidades do Auxiliar de Cozinheiro incluem:
- Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres
- Rotular e armazenar todos os ingredientes em prateleiras de modo que possam ser organizados e acessados facilmente
- Medir os ingredientes e temperos a serem usados nos pratos
Descrição do trabalho
Procuramos um ambicioso Auxiliar de Cozinheiro para ajudar no preparo de pratos deliciosos na cozinha. Você desempenhará tarefas rotineiras na cozinha, tais como organizar os postos de trabalho e ingredientes, de modo que os alimentos possam ser preparados de acordo com as receitas. Um bom Auxiliar de Cozinheiro será rápido e atento, e fará de tudo para melhorar no trabalho. Você deverá ser hábil e capaz de seguir instruções, bem como as normas de saúde e segurança na cozinha. O candidato ideal também será capaz de trabalhar como parte da equipe em um ambiente de fluxo rápido e movimentado.
Responsabilidades
- Seguir a lista de preparo criada pelos chefs para planejar deveres
- Rotular e armazenar todos os ingredientes em prateleiras de modo que possam ser organizados e acessados facilmente
- Medir os ingredientes e temperos a serem usados nos pratos
- Preparar os ingredientes culinários lavando e cortando legumes, carnes, etc.
- Encarregar-se de deveres básicos, como reduzir molhos, ferventar os alimentos, etc.
- Preparar pratos simples como saladas, entradas, etc.
- Manter a cozinha limpa e organizadas lavando pratos, higienizando as superfícies, tirando o lixo, etc.
- Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente
- Cumprir as normas de nutrição e higiene
- Desempenhar outras funções na cozinha, conforme atribuído
Requisitos
- Experiência comprovada como Auxiliar de Cozinheiro
- Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha
- Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha
- Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação
- Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão
- Boas condições físicas e resistência
- Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial