Descriptif de poste: Cuisinier à la chaîne (f/h/autre)
Ce modèle de fiche de poste de cuisinier à la chaîne H/F a été optimisé pour être publié sur des sites d’annonces ou des pages d’emploi en ligne. Il peut facilement être personnalisé pour votre entreprise. Modifiez cette fiche de poste de cuisinier à la chaîne H/F avec les critères de votre restaurant.
Refreshed on
February 6, 2020
Les responsabilités du cuisinier à la chaîne H/F incluent:
- Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
- Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
- Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier à la chaîne H/F professionnel pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à la chaîne est en charge d’aider le chef et le sous-chef dans leurs tâches quotidiennes. Le/la candidat(e) choisi(e) jouera un grand rôle en contribuant à nos objectifs de satisfaction et d’acquisition des clients.
Responsabilités
- Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
- Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
- Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine
- Répondre, faire des rapports et suivre les instructions du chef ou du second
- Nettoyer la station et s’occuper des restes
- Ranger correctement le stock
- S’assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d’hygiène et les normes de sécurité
- Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
Exigences
- Expérience avérée en cuisine, dont expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine
- Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures
- Précision et rapidité d’exécution de différentes tâches assignées
- Connaissance des meilleures pratiques du secteur
- Diplôme d’école de cuisine
Available in
Français