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Descriptif de poste: Cuisinier à la chaîne (f/h/autre)

Ce modèle de fiche de poste de cuisinier à la chaîne H/F a été optimisé pour être publié sur des sites d'annonces ou des pages d'emploi en ligne. Il peut facilement être personnalisé pour votre entreprise. Modifiez cette fiche de poste de cuisinier à la chaîne H/F avec les critères de votre restaurant.

Les responsabilités du cuisinier à la chaîne H/F incluent:

  • Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
  • Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
  • Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine

fiche de poste de cuisinier à la chaîne H/F

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier à la chaîne H/F professionnel pour préparer des aliments selon les spécifications du chef et pour préparer les postes pour le menu. Le cuisinier à la chaîne est en charge d’aider le chef et le sous-chef dans leurs tâches quotidiennes. Le/la candidat(e) choisi(e) jouera un grand rôle en contribuant à nos objectifs de satisfaction et d’acquisition des clients.

Responsabilités

  • Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
  • Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
  • Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine
  • Répondre, faire des rapports et suivre les instructions du chef ou du second
  • Nettoyer la station et s’occuper des restes
  • Ranger correctement le stock
  • S’assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps
  • Respecter les réglementations en matière de nutrition et d’hygiène et les normes de sécurité
  • Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients

Exigences

  • Expérience avérée en cuisine, dont expérience en tant que chef de partie, cuisinier de restaurant ou aide de cuisine
  • Excellente connaissance des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et procédures
  • Précision et rapidité d’exécution de différentes tâches assignées
  • Connaissance des meilleures pratiques du secteur
  • Diplôme d’école de cuisine

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