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Descripción del puesto: Cocinero (m/h/x)

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Responsabilidades del cocinero incluyen:

  • Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios
  • Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
  • Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas

Descripción del puesto de cocinero

Breve descripción del puesto

Buscamos un cocinero cualificado para preparar platos deliciosos de acuerdo con el menú. Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno.

Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela.

Responsabilidades

  • Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios
  • Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
  • Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas
  • Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta
  • Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan
  • Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
  • Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
  • Comprobar la calidad de los ingredientes
  • Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo

Requisitos

  • Experiencia demostrable como cocinero
  • Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno
  • Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
  • Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
  • Capacidad de trabajar en equipo
  • Muy buenas dotes de comunicación
  • Excelente condición física y resistencia
  • Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria

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