{"id":48160,"date":"2020-01-08T11:07:11","date_gmt":"2020-01-08T11:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/resources.workable.com\/?p=48160"},"modified":"2020-02-06T13:19:49","modified_gmt":"2020-02-06T13:19:49","slug":"descripcion-del-puesto-chef-jefe-m-h-x","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/chef-jefe-descripcion-del-puesto","title":{"rendered":"Descripci\u00f3n del puesto: Chef jefe&nbsp;(m\/h\/x)"},"content":{"rendered":"<p>Esta plantilla de descripci\u00f3n del puesto<span style=\"color: #000000;\">\u00a0de <\/span><strong>chef jefe<\/strong> est\u00e1 optimizada para su publicaci\u00f3n en bolsas de trabajo o p\u00e1ginas de empleo en Internet, y tu empresa podr\u00e1 personalizarla f\u00e1cilmente.<\/p>\n<h2>Responsabilidades del chef jefe incluyen:<\/h2>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Controlar y dirigir el proceso de preparaci\u00f3n de la comida y cualquier otra actividad relacionada<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Crear men\u00fas con platos nuevos o ya existentes, garantizando la variedad y calidad de la comida<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Aprobar y dar los \u00faltimos toques a los platos finalizados antes de que se sirvan a los clientes<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-3946 aligncenter\" src=\"https:\/\/resources.workable.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/head-chef-640x230.jpg\" alt=\"Descripci\u00f3n del puesto de chef jefe\" width=\"640\" height=\"230\" srcset=\"https:\/\/resources.workable.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/head-chef.jpg 640w, https:\/\/resources.workable.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/head-chef-200x72.jpg 200w, https:\/\/resources.workable.com\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/head-chef-560x201.jpg 560w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta plantilla de descripci\u00f3n del puesto\u00a0de chef jefe est\u00e1 optimizada para su publicaci\u00f3n en bolsas de trabajo o p\u00e1ginas de empleo en Internet, y tu empresa podr\u00e1 personalizarla f\u00e1cilmente. 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Ser\u00e1 la persona al mando en las instalaciones y crear\u00e1 e inspeccionar\u00e1 los platos antes de que lleguen a los clientes, garantizando una alta calidad para su satisfacci\u00f3n. <\/span><\/p>","requirements":"<ul>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Experiencia demostrable como chef jefe<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Capacidad excepcional demostrable de gesti\u00f3n de una cocina<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Capacidad de dividir las responsabilidades y controlar el progreso<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Excepcionales dotes de comunicaci\u00f3n y liderazgo<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Al d\u00eda en cuanto a las tendencias culinarias y la optimizaci\u00f3n de los procesos de cocina<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Buenos conocimientos de programas inform\u00e1ticos \u00fatiles (MS Office, software de gesti\u00f3n de restaurantes, TPV)<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Acreditaci\u00f3n de formaci\u00f3n en salud y seguridad<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Grado en artes culinarias o certificaci\u00f3n relacionada<\/span><\/li>\r\n<\/ul>","responsibilities":"<ul>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Controlar y dirigir el proceso de preparaci\u00f3n de la comida y cualquier otra actividad relacionada<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Crear men\u00fas con platos nuevos o ya existentes, garantizando la variedad y calidad de la comida<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Aprobar y dar los \u00faltimos toques a los platos finalizados antes de que se sirvan a los clientes<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Planificar los pedidos de equipo o ingredientes cuando vea que empiezan a escasear<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Organizar las reparaciones cuando sea necesario<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Resolver cualquier problema o defecto<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Ser la persona encargada de contratar, dirigir y formar al personal de cocina<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Supervisar el trabajo de sus subordinados<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Estimar la carga de trabajo del personal y sus compensaciones<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Mantener registros de asistencia y n\u00f3minas<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias, y los est\u00e1ndares de seguridad<\/span><\/li>\r\n \t<li><span style=\"font-weight: 400;\">Fomentar un ambiente de cooperaci\u00f3n y respeto entre los compa\u00f1eros de trabajo<\/span><\/li>\r\n<\/ul>","see_more":"<h2>M\u00e1s recursos<\/h2>\r\n<ul>\r\n \t<li>Busca candidatos para chef con nuestras\u00a0<a href=\"https:\/\/resources.workable.com\/find-chef-boolean-search-strings\">fichas de ayuda de b\u00fasqueda booleana<\/a>.<\/li>\r\n<\/ul>"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48160\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/resources.workable.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}